Ventisei Vino Nobile di Montepulciano 2020

Nieuwe generatie Vino Nobile uit de kelder van Avignonesi

Sinds 2009 waait er een nieuwe wind door het iconische domein Avignonesi. De Belgische Virginie Saverys is hier verantwoordelijk voor de conversie naar biologische wijnbouw en het produceren van enkel kwaliteitswijnen. Om deze visie te waarborgen voor de toekomst stelde ze een ambitieuze jonge wijnmaker en wijnbouwkundige aan. Daarnaast wordt ze bijgestaan door haar dochter Eline. 

Eline is het brein achter het nieuwe hippe label. Voor de Vino Nobile de Montepulciano gebruikt ze top Sangiovese druiven aangevuld met een beetje Merlot en Cabernet Sauvignon. Het fruit van verschillende wijngaarden vergist ze apart en na veel proeven besluit ze over de uiteindelijke blend. 

Het resulteert in een prachtige Vino Nobile die zowel gul als elegant is. Het sappige fruit is kenmerkend maar wordt aangevuld met een subtiele kruidigheid. De tannine zijn prachtig in de wijn verweven en doen je verlang naar een volgende slok. Zelf vergelijkt Eline de wijn met ‘de kus’ van Gustav Klimt en ‘Go breaking my heart’ van Elton John. Nou dan weet je het wel. Een prachtige wijn voor een zachte prijs!